Vinul săpătmînii: un Muscat-Ottonel, să ne îndulcim nițel!

Da, din cînd în cînd trebuie să ne dăm seama că la masă nu sîntem singuri. Tocmai de aceea, Cezar Ioan vă recomandă, astăzi, un vin pentru cealaltă jumătate. Nu cealaltă jumătate a paharului, ci a vieții noastre!
"Vinul acestei săptămâni e mai degrabă o sugestie pentru doamne și domnișoare, fiindcă este aromat și demisec: Muscat Ottonel Budureasca, 2007 (Dealu Mare).
Ce m-a făcut atent a fost nasul - intens, tipic - de strugure dulce, bine copt și un pic de floare de tei. Gustativ, are un atac mai degrabă moale, discret, dar e relativ bine echilibrat - nu "trenează" și aroma se păstrează curată. Un plus de aciditate i-ar fi făcut un mare bine, însă e un neajuns compensat, după părerea mea, de celelalte calități - intensitate, claritate a aromei, corpolență satisfăcătoare."